MALZEMELER:(10 kişilik)
500 gram un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 paket margarin
2 tane yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,çörek otu
HAZIRLANIŞI:
Bir yumurtanın sarısını bisküvilerin üzerine sürmek için ayıralım.Bütün malzemeyi bir kap içinde karıştıralım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edelim.Hamurun üzerine nemli bir bez örterek buz dolabında yarım saat bekletelim.Hamuru açacağımız zemine ve hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım.Bisküvi kalıplarıyla şekilli keselim.Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim.AFİYET OLSUN.
