Acı kayısı çekirdeğinin faydaları

Kayısının acı çekirdeği birçok faydaları ile tüketilmek üzere kurutuluyor. Kayısının yararları bu kadar fazla bilinmesine rağmen, çekirdeğinin faydaları henüz yeteri kadar bilinmiyor.  Her gün az miktarda acı kayısı çekirdeği tüketilirse, ağrı kesici etki yaratıyor.

Kayısının kendisi kadar çekirdeği de sağlığa birçok fayda sağlıyor. Kayısı çekirdeğinin yararları üzerine kapsamlı bir araştırma yapan Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut ve Yrd. Doç. Dr. Yunus Önal birçok yararlı etkileri ortaya çıkardı. 2 yıldır süren araştırmada acı kayısı çekirdeğinin kanserli hücreleri öldürdüğü, hücrelerin yenilenmesini sağladığı ve ağrı kesici özelliği olduğunu ortaya koydu.

7 gruba ayrılan deney hayvanları üzerinde yapılan araştırmada, “Her bir grup kendi içerisinde kontrolleriyle kıyaslandı. Deney hayvanlarına günde 3 ya da en fazla 5 acı kayısı çekirdeği verildi. Acı kayısı çekirdeğinin içerisindeki zehirli maddeler olduğundan düşük miktarlar verildi. Yapılan çalışmalardan bir kilograma yakın acı kayısı çekirdeği yediğinde ancak öldürücü doza ulaştığı anlaşıldı.

Karaciğer kanseri oluşturulan denek hayvanlarına değişik oranlarda acı kayısı çekirdeği verildi. Sonuçta acı kayısı çekirdeğinin özellikle kanser hücreleri üzerine olumlu etkisi tespit edildi. Kanser hücrelerinin ölürken, sağlıklı hücrelerin yenilenmesini sağlıyor. Özellikle karaciğer enzimleri üzerine yüzde 5 oranında denenen acı kayısı çekirdeğinin olumlu etkileri bulunuyor.” dedi

Kanser enzimlerini azaltıyor

Diyabet hastalarında kullanılan Amigdalinin ağrı kesici etkisi var. Bu etken maddeyi kanser modeli oluşturulan farelere yedirildiğinde olumlu etkilerle karşılaşıldı. Hem acı kayısı çekirdeğinin hem de amigdalinin çok ciddi olumlu etkileri bulunuyor. Ayrıca kanseri artıran enzimlerin azalmasına, fakat kanseri engellemeye çalışan vücudumuzun otokontrol mekanizmasının andioksidanların artmasına etki ediyor.

 Ağrı kesici etkisine sahip

Acı kayısı çekirdeğinin içerisinde zehirli madde var ancak ağrı kesici özelliği de bulunuyor. Bunun, kanserin ağrılarının dindirilmesi ve kanserin verdiği hasarın giderilmesinde etkili olduğu kanıtlandı.

Yrd. Doç. Dr. Yunus Önal da amigdalinin dünyada 2 bin farklı bitkide bulunduğunu belirterek, “Acı kayısı çekirdeğinde yüzde 6, bademde yüzde 2 oranında amigdalin var. Darıda da bulunan madde acı kayısı çekirdeğinde yüzde 6 oranında bulunuyor. Bunun üzerine acı kayısı çekirdeğinden elde edilen amigdalini ilaç sanayinde kullanmak üzere çalışmalarımız sürüyor.  

Ülkemiz için önemli olan acı kayısı çekirdeğindeki amigdalini izole edip, hem acı kayısı çekirdeğinin kendisini hem de bu maddeyi endüstriyel bir ürün olarak kanser araştırmalarında kullanmayı hedefledik. Acı kayısı çekirdeği ve amigdalin kullanıldığında kanserli hücreler üzerindeki olumlu etkisini ispatladık.  Acı kayısı çekirdeğinden elde dilen amigdalini birer 100 miligramlık, 200 miligramlık tabletlere dönüştürüp ilaç sektörüne sunmak üzere çalışmalarımız sürüyor.