Malzemeler
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 adet domates
2 su bardağı su
Hazırlanışı
Mercimekler iyice ayıklanıp yıkanır. Bol suda 10 dakika kadar haşlanır ve su süzlür. Diğer tarafta ince ince doğranan soğanlar hafifçe yağda kavrulur ve üstüne kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesler ilave edilir. Bu malzemeye su eklenir ve kaynatılır. Mercimekler ilave edilir ve hepsi piştiğinde, çorba el blenderı ile karıştırılır. Bütün karışım tel süzgeçten geçirilerek zarlar ayıklanır. İçine tel şehriyeler atılır ve şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Bebeğin isteğine göre daha çok ya da az su katılarak çorbanın yoğunluğu ayarlanabilir.
