Pastirmali Tarak Kebabi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
500 gr dondurulmus veya taze tarak, ikiye bölünmüs
150 ml tavuk suyu
Tuz ve karabiber
3 yemek kasigi dogranmis taze maydanoz
1 dis sarimsak, iyice dogranmis
10 ince dilim çemensiz pastirma
40 gr tereyagi, eritilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup balik suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandirin.
Orta ateste bir tasim kaynatin. Atesi kisip tencerenin kapagini kapatarak 5
dakika pisirin. Karidesleri iyice süzün ve kurulayin.
Düz bir tabakta maydanoz ve sarimsagi karistirin. Taraklari bu karisima
iyice batirip bir kenara kaldirin.
Izgarayi yüksek ateste isitin. Tarak ve pastirma dilimlerini sislere geçirin.
Sisleri izgaraya koyup üzerlerine firçayla erimis tereyagini sürün. 10-12
dakika devamli çevirerek izgarada pisirin.
Servis tabagina aldiktan sonra limon parçalariyla süsleyip sicak servis
yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri
Benzer Yazılar:
Pastırmalı Tarak Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Pastirmali Lahana – Yemek Tarifi
Provans Usulü Tavuk Gögsü – Yemek Tarifi
Patlicanli Istim Kebabi – Yemek Tarifi
Orman Kebabi – Yemek Tarifi
Hünkar Kebabi – Yemek Tarifi
Yufkali Sac Kebabi – Yemek Tarifi
Islim Kebabi – Yemek Tarifi
Tas Kebabi – Yemek Tarifi
Yanardag Kebabi – Yemek Tarifi
