Nohutlu Bulgur Pilavi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40 dk
MALZEMELER
Nohut 1/2 su bardagi 85 gram
Su 5 1/2 su bardagi 110 gram
Sogan 1 orta boy 75 gram
Margarin veya tereyag 1/2 su bardagi 100 gram
Domates 1 orta boy 125 gram Tuz 2 tatli kasigi 12 gram Bulgur 2 su bardagi 300 gram Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram Kara biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
YAPILIŞ TARİFİ
Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su daha koyup basinçli tencerede 40 dakika pisir. Sogani soy, yika, ince ince dogra, yagla birlikte tencereye koy, kapagi kapat, kisik ateste ara sira karistirarak 5-6 dakika öldür. Domatesi yika, kabugunu soy, 1 santimetreküp irilikte dogra ve sogana ekle, kapagi kapat, 2-3 dakika yumusat. Pismis nohutu, nohut suyunu, tuzu ve kalan suyu koy, kaynama noktasina gelince bulguru ekle, karistir. Önce orta sonra kisik ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, baharati serp, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Mevlevi Pilavi – Yemek Tarifi
Meyhane Pilavi – Yemek Tarifi
Sultan Resat Pilavi – Yemek Tarifi
Kestaneli Pilav – Yemek Tarifi
Kabune (Etli Pilav) – Yemek Tarifi
Dövme Pilavi – Yemek Tarifi
Patlicanli Pilav – Yemek Tarifi
Hamsili Pilav – Yemek Tarifi
Ciger Sarma – Yemek Tarifi
Fasulye Piyazi – Yemek Tarifi
