Çökertme (4 Kişilik)
Malzemeler
400 gr. Dana Kontrfile
8 Orta Boy Patates
Kızartmak İçin Sıvı Yağ
2 Çay KaşığıKarabiber
2 Çay Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
400 gr Süzme Yoğurt
6 Diş Sarmisak
100 gr Tereyağı
Tuz
Yemek Tarifi
Sarmısakları dövün. ve süzme yoğurt ile karıştırın.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın. Rendeleyip kızgın yağda kızartın ve kevgirle alın. Geniş bir servis tabağına yayın. Üzerine süzme yoğurdu dökün.
Tavada tereyağını eritip tuz ilave ederek ılık bir ortamda bekletin.
Etleri kömür ızgarasında pişirin. Çubuk şeklinde kesip ılık tereyağında baharatlarla birlikte 8-10 dakika pişirin. Etleri süzme yoğurdun üzerine yerleştirin.
Tabağı turp, yeşil biber ve domates ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Cökertme – Yemek Tarifi
Çıldır Köfte Tarifi (5 Kişilik)
Elbasan Tava Tarifi (6 Kişilik)
Fırında Et Tarifi (4 Kişilik)
Roka Biberli Haydari Tarifi (4 Kisilik)
Mandalinalı Dana Yahnisi Tarifi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı Tarifi (1 Kişilik)
Mantarlı Antrikot Tarifi (4 Kişilik)
Şiveydiz Tarifi (4 Kişilik)
Haydari Tarifi (5 Kişilik)
