Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Malzemeler
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
100 gr. margarin
1 kg. taze soğan
1 çorba kaşığı salça
Nane, tuz
Terbiye için:
2 yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt
Yemek Tarifi
Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3 – 4 dakika daha kavurun. Salça ve naneyi ekleyin. Kavurmaya 2 – 3 dakika daha devam edin. 3 su bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin. Yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpı. Yavaş vavas karıştırarak vemeğe ilave edin.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbasi – Yemek Tarifi
Sebzeli Kuzu Tarifi (4 kişilik)
Nohutlu Püre Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Piliç Avcı Kebabı Tarifi (5 Kişilik)
Taze Bakla Ezmesi Tarifi (6 kisilik)
Terbiyeli Haşlama Tarifi (4 Kişilik)
Mandalinalı Dana Yahnisi Tarifi (4 Kişilik)
Hünkar Beğendi Tarifi (4 Kişilik)
Balik Corbasi Tarifi (6 Kişilik)
