Kilo Almak İçin Uzman Tavsiyesi!

Uzman Diyetisyen M.Turgay Köse
Etik Diyet Kliniği
0212 240 31 64

Enerji tüketiminin enerji harcamasından az olduğu durumlarda kilo alamama durumu ile karşılaşılmaktadır. Diyetin kalite ve miktar yönünden yetersiz oluşunun yanı sıra kilo alamamanın birkaç sebebi olabilir: Kişi sigara içiyorsa bu durum besinlerin gerçek kokusunu ve tadını algılamasına mani olarak iştahını baskılar.

Enfeksiyonlar, dolaşım ve sindirim bozuklukları ile parazitlere bağlı olarak besinlerin vücutta kullanılması engellenebilir.

Bağırsak kurtları ve asalaklar tüketilen besinleri kişiyle paylaşır. Gaita (dışkı) testi ile bağırsaklarda parazit olup olmadığı test edilmelidir. Kanser, kronik bağırsak enfeksiyonları ile bazen şeker hastalığı zayıflığa yol açar. Bir de hormonal nedenlere bağlı olarak kilo alamama durumu gerçekleşebilir. Örnek olarak; tiroit hormonları ve böbreküstü bezlerinin çalışma durumu bu soruna yol açabilir.

Fazla kilo nasıl kalp  damar hastalıklarına yol açıyorsa; aşırı zayıflık da böylesi bir sonuca, adet düzensizliklerine, kansızlığa, sinirliliğe, depresyona, enfeksiyonlara karşı dirençsizliğe, osteoporoza (kemiklerin kırılgan hale gelmesine) vs yol açabilir.

Çalışma verimini düşürür, hastalıklar zor iyileşir, vücut ısısının denetimi zor olur, çabuk yorulmaya neden olabilir. Çocukluk ve gençlik yıllarındaki zayıflık, büyüme ve gelişmeyi etkiler.

Dünya Sağlık Örgütü tarafından hazırlanan Beden Kitle İndeksi (BKİ) ideal ağırlığın hesaplanmasında en çok kullanılan yöntemdir. Bu değer, kişinin kilogram (kg) cinsinden vücut ağırlığının metre (m) cinsinden boy uzunluğunun karesine bölünmesi ile elde edilir. Çıkan değer 20 – 25 kg / m² arasında ise kişinin vücut ağırlığı normal kabul edilir. 25 – 30 kg / m² arasında hafif şişman; > 30 kg / m² üzerinde ise şişman olarak tanımlanır. Eğer ki 18,5 kg / m² değerinden düşükse zayıflık olarak tanımlanır.

Örnek olarak 48 kg ağırlığında 1.68 m uzunluğunda bir birey için;

Beden Kitle İndeksi (BKİ) : 48 / (1.68)² = 17 kg / m² olarak hesaplanır. Yani ZAYIFLIK

Aşırı zayıflık, aşırı şişmanlık kadar yaşam süresini kısaltmaktadır. Yapılan bilimsel araştırmalar BKİ değerinin 16 kg / m² den düşük olduğu durumlarda mortalite (ölüm) riskinin 3 kat arttığını göstermektedir. O nedenle kilo almak için aşağıdaki önerilere dikkat etmekte yarar vardır:

 Uyku sürelerinin ve beslenme saatlerinin düzenli olmasına dikkat edilmelidir. 

 Asla öğün atlanmamalı, günde 6 öğün beslenilmelidir.

 Öğünler 3 ana, 3 ara öğün şeklinde olmalıdır. Öğün araları 2,5 saat kadar olmalıdır.

 Yemekler ne çok hızlı ne de çok yavaş bir şekilde yenilmelidir.

 Ana öğünlerinizde besin çeşitliliğine önem veriniz. 4 temel besin grubunu mutlaka bir arada tüketmeye çalışınız.

 Mümkünse süt – yoğurt miktarı artırınız. 

 Süte nesquik, şeker, bal veya tercihen pekmez ilave edebilirsiniz.

 Yoğurda toz şeker veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz. 

 Aralarda hamburger yenilmesi de uygun olabilmektedir. Ayrıca yağlı tohumlar (fındık, yerfıstığı, badem, ceviz) ve kuru meyveler de kilo almaya yardımcı olurlar.

 Şekerli limonata ve taze sıkılmış meyve suları da kilo almaya yardımcı olmaktadır. 

 Muhallebi üzerine 1 – 2 kaşık fındık veya ceviz içi konulması hacim olarak bir artış sağlamazken besin içeriği ve enerji açısından önemli bir artış sağlamaktadır.

 Ayrıca kabak tatlısı, meyve jölesi, komposto, hoşaf, sütlü tatlılar (dondurma, sütlaç, muhallebi, kazandibi, puding), tahin – pekmez gibi tatlılar da sağlıklı bir şekilde kilo almanızı sağlayacaktır.

 Makarnanın üzerine sos, peynir, yoğurt, kıyma gibi ilaveler yapılması kilo almaya yardımcı olabilmektedir.

 Şeker, kolesterol, tansiyon yüksekliği, karaciğer yağlanması veya safra kesenizin alınması gibi bir probleminiz yoksa her gün bir adet haşlanmış yumurtanın beslenmenize eklenmesi faydalı olacaktır.

 Öğünlerde yağda kızartılmış, çok yağlı yemekler yer almamalıdır. 

 Yiyeceklerinizi haşlama, ızgara yapma, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlayınız.

 Mümkünse katı margarinlerden ve tereyağından uzak durulması gerekmektedir. Tercihen zeytinyağı, mısırözü yağı, soya yağı, kanola, bitkisel karışım yağlar veya fındık yağı gibi bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır.

 Zayıflığın bir nedeni de psikolojik olduğu için ferah, rahat ve temiz bir ortamda yemek yenilmesi gerekmektedir.

 Sadece yaşamak için yemeyin, biraz da yemek için yaşayınız.

 Tıkanmanıza yol açmaması adına yemekle birlikte çok fazla sıvı alınmamalıdır.

 Sigarayı içiyorsanız mutlaka bırakmalısınız.

 İştahı artırmak veya günlük enerji alımını artırmak adına diyete ilave olarak doktor ve/veya diyetisyen kontrolünde bazı beslenme destek ürünleri de kullanılabilir. Gerektiğinde uzmanınıza danışabilirsiniz…

Kaynak: Hastane.com.tr