Vitamin |
Fonksiyon |
Toksisite |
Kaynak |
Avitamini |
Gece körlüğünü önler. Sağlıklı görme fonksiyonu sağlar. Cilt, tırnak sağlığı için gereklidir. Bakteriyel enfeksiyonlara karşı korucudur. |
Eklem ağrıları. Saç dökülmesi. Cilt değişiklikleri. Baş ağrısı. Yorgunluk. Görme bulanıklığı. |
Yeşil, sarı, turuncu sebzeler. Kayısı. Patates.
|
B6 Vitamini |
Sinir fonksiyonlarını düzenler. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardım eder. Karbonhidrat ve protein metabolizmasını düzenler. |
Sinir harabiyeti. |
Muz. Kırmızıet, tavuk, balık ve hindi. Brokkoli. Tahıllar. |
B12 Vitamini |
Sinir fonksiyonlarını düzenler. Kırmızı kan hücrelerini olusumuna yardım eder. Genetik materyal yapımını sağlar. |
Bilinmiyor. |
Kırmızı et, tavuk, balık ve hindi. Süt. Yumurta. |
Folik Asit (gebelikte destek kullanımı önerilir ) |
DNA ve RNA sentezini sağlar. Büyüme, gelişmede önem taşır. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardım eder. |
Bilinmiyor. |
Yeşil yapraklı sebzeler. Kümes hayvanları. Fasulye. Portakal ve greyfurt suları. |
C Vitamini |
Enfeksiyonlara karşı direnç verir. Yara ve kesiklerin iyileşmesini sağlar. Damar duvarlarını güçlendirir. Dişeti hastalıklarını önler. |
İshal. Böbrek taşı. |
Turunçgiller. Çilek. Yeşil, kırmızı biber. Brokkoli. |
E Vitamini |
Antioksidandır. Kırmızı kan hücreleri, kas ve diğer hücrelerin oluşumuna yardım eder. |
Baş ağrısı. Yorgunluk. Kas güçsüzlüğü |
Balık, deniz ürünleri. Yumurta. Yağlar. Kuruyemişler. |
Kalsiyum |
Sağlıklı kemik ve diş yapıları oluşturur. Sinir ve kas fonksiyonlarını düzenler. |
Böbrek taşı. Kas ve karın ağrıları. |
Süt. Süt ürünleri. Brokkoli. |
Krom
|
İnsülünle birlikte glikoz metabolizmasını düzenler.
|
Bilinmiyor.
|
Yumurta sarısı. Et. Tahıllar. Peynir.
|
Demir (Gebelikte destek kullanımı önerilir )
|
Oksijenin tüm dokulara taşınmasına yardımcı olur.
|
Karaciğer hastalığı. Aritmi.
|
Kırmızı et. Balık, deniz ürünleri. Kuru kayısı. Kuru fasulye.
|
Fosfor
|
Besinlerin enerjiye dönüşmesinde yardımcıdır.
|
Kan kalsiyum değerini düşürür.
|
Yumurta sarısı. Kırmızı et, balık, tavuk, hindi. Süt ürünleri. Baklagiller.
|
Potasyum
|
Kas ve sinir fonksiyonları için gereklidir. Kalp ve böbrek fonksiyonları için önemlidir. Tansiyon ve sıvı dengesinin düzenlenmesini sağlar.
|
Böbrek yetmezliği. Kalp atıkını yavaşlatır.
|
Süt, yoğurt. Sebze ve meyveler ( özellikle patates, muz, portakal )
|
Çinko
|
Yara iyileşmesinde etkilidir. Enzim fonksiyonları için önemlidir.
|
Bulantı. Kusma. Karın ağrısı.
|
Balık ve deniz ürünleri. Kırmızı et. Yumurta. Tahıllar.
|