El ve tirnak temizligi,günlük yapilmasi gereken en önemli kisisel temizliktir.ellerimiz gün boyu her yere dokundugu için en fazla kirlenen organimizdir.onlarin temizligine dikkat etmezsek,üzerinde toplanan mikroorganizmalar direkt olarak veya yiyecek maddeleri araciligiyla vücudumuza kolaylikla girerler.ellerimizi sadece suyla yikamak yetmez.bu sekilde mikroorganizmalardankorunamayiz.hem mikroorganizma öldürücü özelligi olan hem de kirleri mekanik sekilde temizleyen sabunu kullanmaliyiz. eller sabah kalkinca,yemek öncesi ,yemek hazirlarken,yemekten, tuvalete gidisten sonra bol su ve sabunla iyice yikanmalidir.