Protein Tozu Kullanimi ve Protaminler

Protaminler, Protamin Nedir

En basit proteinlerdir. Sıcaklıkla pıhtılaşmazlar. Som balığı spermasındaki salmina, mersin balığı spermasındaki sturine birer protamindir.

Protein

Kimyasal olarak 22 aminoasitin birleşmesin­den oluşan azotlu bileşikler grubuna mensup, doku hücrelerinin yapı taşı olan maddedir. Yapılarında karbon, hidrojen ve oksijenin yanında azotta da bulunur. Büyüme, çoğalma ve kendi kendini onarma işi, proteinler ve prote­inlerle çok önemli bileşikler yapan nükleik asitlerle yakından ilgilidir. Sudan sonra, toplam vücut ağırlığının en büyük kısmını proteinler teşkil etmekte­dir. Hücrelerin oksijen ihtiyacını sağla­yan kırmızı kan ve hücrelerin yapısını oluşturan hemoglobin de proteindir. Kasların büyük kısmı miyozin ve aktin dediğimiz protein türlerinden meydana gelir. Proteinler tüm hücreler­de bulunurlar. Bir kısmı büyüme için kullanılırken bazıları enzim olarak vücutta metabolizmanın çalışmasında yardımcı olur, diğer bir kısmı enfeksi­yonlara karşı savaşan bağışıklık hücre­lerini oluşturur, bazıları ise hormonları, kasları, kemikleri ve kan hücrelerini meydana getirir.

Protein Tozu Nedir, Protein Tozu Kullanımı

Ağırlık çalışması yapan sporcuların sıklıkla kullandıkları ergojenik türevidir. Yağ ve kolesterolden kısıtlıdır, %85-90 oranında protein içerir. Kuvvet gerektiren spor dallarındaki spor­cuların günde 4-6 saat yoğun çalışma yaptıkları dönemlerinde protein tozlarının kullanımı organizmanın protein ve aminoasit gereksinimini karşılamak açı­sından pratik bir çözüm olmaktadır. Di­yette yetersizlik varsa kas gelişiminde yardımcı olabilir. Gereksinimin üzerinde kullanımı sağlığı ve performansı olumsuz yönde etkiler.

Proteinden Zengin Diyet

Proteinlerin kalori değerleri düşük ve sindirimlerinin güç olması nedeniyle pek çok kişi tara­fından önerilen ve benimsenen bu diyet türü, böbrekler ve karaciğer üzerinde ciddi yan etkiler yaratabildiği gibi, dehidratasyon ve elektrolit düzensizliği­ne de neden olabilmektedir.