Sağlık : Meyvelere karşı alerji

Yaz meyvelerine karşı farkında olmasınızda alerjiniz olabilir. Çoğunluğunu yaz meyvelerinin oluşturduğu pek çok meyve ve sebze, ‘ağız alerjisi’ denilen ve sık görülen sağlık problemine neden olabiliyor..

Polen-besin alerji sendromu, saman nezlesi olan bazı kişilerde meyve ve sebzelere karşı ağızda alerji de görülebilir. Huş ağacı veya ot polenlerine alerjisi olan hastaların yaklaşık yüzde 40’ında bu durumun saptandığını söyleyen Suadiye Memorial Tıp Merkezi Göğüs Hastalıkları Bölümü’nden Uz. Dr. İlkay Keskinel, ‘Ağız alerjisi’ konusunda bilgi veriyor. Belirtileri arasında dudaklarda, ağızda, boğazda yanma ve kaşıntı; gözlerde sulanma ve kaşıntı; hapşırık, burun akıntısı görülebilir. Bazı hastalarda söz konusu meyveyi soymak, hatta dokunmak bile ciltte kaşıntı, döküntü ve şişmeye neden olabilir. Belirtiler, çoğunlukla besinle temastan dakikalar sonra ortaya çıkar, nadiren bir saati aşan sürede görülür. Rahatsızlığa en çok çiğ besinler neden olur. Bunun sebebi, besinler pişirildiğinde alerjiye neden olan proteinlerin çoğu zaman etkilerini yitirmesidir. Ancak fındık bunun dışındadır, pişirildiğinde dahi belirtilere neden olabilir.

HANGİ BESİNLER ALERJİ SEBEBİ?
Huş ağacına alerjisi olanlarda kivi, elma, armut, şeftali, nektarin, kayısı, kiraz, erik, kereviz, havuç, maydanoz, patates, domates, biber, badem ve ay çekirdeği ile belirtiler görülebilir. Çimen polenleri alerjisinde; kavun, karpuz, kivi, portakal ve domates şikayete neden olabilir. Yine sıklıkla alerjiye sebep olan bitkilerden pelin otu alerjisinde kereviz, havuç, kavun, karpuz ve elma alerji sendromu gelişebilir. Deri testleri ve kan tetkikleri de tanıda yardımcı olabilir. Çoğu hastada belirtiler hafiftir ve genellikle ilerlemez. Tedavi yöntemi bulunmadığından sorumlu besinden kaçınmak, ya da pişmiş olarak tüketmek gerekir.