Antioksidan etkili bir mineraldir. Vücudun pek çok işlevinde gereklidir. Hücre zarı ve vücuttaki yağların peroksit radikalleri ve hidrojen peroksite karşı korunmasında yardımcıdır. Eklemlerin korunmasını, retina sağlığının devamını ve kan damarlarının korunmasını sağlar. E vitamini ile birlikte kardiyovasküler sağlığın (kalp-damar sağlığının) devamına yardımcıdır, ağır metallerin oluşturduğu zararları azaltır.En önemli işlevi antioksidan olmasıdır. Dokuları doymamış yağ asidi oksidasyonunun yol açtığı zaralardan korur.Son yıllardaki bazı çalışmalarda tümörlere karşı koruyucu olarak kullanılmıştır. Düşük selenyum düzeyi olan hastalarda daha hızlı tümör gelişimi gözlenmiştir. Bunun yanında selenyum kalbide korumaktadır, bunu öncelikle kanın akışkanlığını arttırıp damarda pıhtılaşma riskini düşürerek ayrıca HDL (iyi) kolesterolün LDL (kötü) kolesterole oranını arttırarak sağlar. Sigara içenler ve önceden kalp krizi geçirenler selenyumdan daha çok faydalanabilir.