Pancar (beta vulgaris)
Açıklama:
Ispanakgiller familyasından; ince köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Yempancarı, sebzelik pancar ve şeker pancarı gibi çeşitleri vardır.Kırmızı pancarın kökleri toparlak bir yumruşeklindedir. Sebze olarak kullanılır. Şeker pancarının kökleri toparlak bir yumru şeklindedir. İçeriğinde sakarozvardır.
Faydası:
Kırmızı pancar, Karaciğer`in muntazam çalışmasını sağlar. İdrar söktürür. Kansızlığı giderir. Şekerhastalığı ve vereme karşı korur. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. Sinirleri yatıştırır. Vücudu kuvvetlendirir.
