50-100 cm boyunda zambakgiller familyasından olup yaprakları uzun şerit şeklindedir. Çiçekleri, yeşil ve beyaz damarlı olan bu bitki acı ve zehirlidir. Tazeyken kullanılmaz. Soğan kısmı, yapraklarının altındadır.
Etkileri: Haricen iltihaplı bölgelere kullanılabilir. İdrar söktürür. Saçkırana iyi geldiği gibi haricen ağrıyan bölgelere sürüldüğünde ağrıyı alır. Kalp kuvvetlendirici olarak kullanılır. Sara hastalığında etkili olduğu ileri sürülür. Bal ile karıştırılıp yenildiğinde nefes alıp vermeyi düzenler, öksürüğü keser, Bağırsakları yumuşatır. Böbrek hastalarının kullanmaması gerektiği tavsiye edilir. Uzun süre kullanılması da sakıncalıdır.
Kullanımı: Soğanın etli olan orta kısmı dilimlenerek kurutulur. Sonra dövülüp toz haline getirilir. Ev ilaçlarında çok dikkatli kullanılması gerekir. Genellikle bal, sirke ya da zeytinyağı ile karıştırılarak kullanılması tavsiye edilir.
Diğer Adları: Ayı soğanı, Ak soğan, Ölü Soğanı, Beyaz soğan