Terbiyeli Eksili Kofte yapimi,
Köfte malzemesi
- 300 g. kıyma
- 1 orta boy soğan rendesi
- 1 yumurtanın akı
- 1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
- Tuz, karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
Terbiye malzemesi
- 1 yumurtanın sarısı
- ½ limon suyu
- 1 su bardağı su
Yapilisi:
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.
2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.
3. Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür. Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun
Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Beğendiğiniz yazıları aşağıdaki sosyal imleme sitelerine gönderebilir veya e-mail ile arkadaşlarınıza ulaştırabilirsiniz.
