MALZEMELER:
-8 su bardağı et suyu
-1 su bardağı yeşil mercimek
-1 kahve fincanı arpa şehriye
-2 adet soğan
-2 çorba kaşığı sıvı yağ
-2 çorba kaşığı un
-Yarım su bardağı süt
-1 çay kaşığı kuru nane
YAPILIŞI:
1- Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır. Haşlama suyu dökülür.
2- Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un konur, bir kaç kez karıştırılır.
3- Et suyu, yarı haşlanmış mercimek ilave edilir. Mercimek pişince şehriye konur. 10- 15 dakika yavaş ateşte kaynatılır. Sofraya alınacağı zaman süt katılır. Üzerine kuru nane serpilir.
Beğendiğiniz yazıları aşağıdaki sosyal imleme sitelerine gönderebilir veya e-mail ile arkadaşlarınıza ulaştırabilirsiniz.
Benzer Yazılar:
Şehriyeli yeşil mercimek Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
MERCİMEK ÇORBASI
Yeşil Mercimek Salatası
SOĞANLI ŞEHRİYE ÇORBASI
Sehriyeli Yogurtlu Pazi Corbasi (5 Kişilik) Tarifi
Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek Köftesi Yapılışı, Malzemeleri ve Hazırlanışı
Mercimek Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Bati Trakya Usulu Yesil Mercimek
