Üstelik sağlığa yararlı olduğu bilinen yeşil çaydan 6 kat daha yararlı…
Kahve tıp dünyasının en çok tartıştığı tüketim maddelerinden biri. Son yıllarda yapılan çalışmalar, kahvenin faydalı özellikleri olduğunu gösteriyor. Kahvede bulunan polifenollerin antioksidan özelliklerinden dolayı insan sağlığına faydalı olduğu biliniyor. Kalp damar hastalıkları ile kanser riskini azalttığına dair de bulgular olan bu bileşiklerin Alzheimer hastalığının başlangıcını da geciktirdiği çalışmalarla destekleniyor. Polifonel açısından zengin bitkilerden biri de kahve çekirdekleri. Diyetisyen Ece Nevra Durukan 6. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi’nde kahveyle ilgili ilginç bir oturum gerçekleştirdi.
Durukan, “Bir fincan kahvede 150-550 miligram polifenol var. Tip 2 diyabet, Alzheimer ve mental sağlık üzerinde olumlu etkileri mevcut. Kahvenin antioksidan aktivitesi yeşil çaydan 6 kat fazla. Günlük ihiyacımızın yüzde 64’ü kahveden sağlanabiliyor. Vücuttan su kaybına negatif etkisi var. Parkinson’a yakalanma riskini yüzde 30 azaltıyor.
Benzer Yazılar:
Kahve telvesi yemek zararlı mıdır?
Kahve rahim ağzı kanserini azaltıyor!
Hamilelikte Faza Kahve Bebeğe Zararlı
Kahve ne zaman içilmelidir?
Çay ve Kahve
Yeşil Kahve zayıflatır mı?
Zayıflama Yemekten Önce Kahve İçin
Cayin Zararlari Cay Kahve İcmenin Zarari
Kahve: Melek mi şeytanmı?
Yeşil kahve nedir, faydaları nelerdir?
