A ve C vitamini ile demir,kükürt,fosfor ve mangan elemntleri deposu olan maydonoz sindirimi kolaylaştırıyor,böbrek taşlarını düşürüyor,görme gücünü ve anne sütünü arttırıyor.
Bir demir deposudur.Genellikle taze yenen maydonozda,kalsiyum,potasyum ve A vitamini vardır.Bir tutam maydonoz,günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar.Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları düşürüyor,kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı koruyucudur.Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmanızı sağlar.Anne sütünü arttırır.Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar.Görme gücünü arttırıyor,kaynatılıp içildiğinde ve cilde suyla pansuman edildiğinde sivilcelere iyi geliyor.Kaynatılan maydonozun suyu gözle pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor.Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesi sağlıyor.