Malzemeler
2 kişilik
250 gr. burgu makarna
500 gr. brokoli
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı fındık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Tuz ve karabiber
Tarif
Soğanı ince doğrayın.Yağı tavada kızdırıp soğanları pembeleştirin.Bir kaç saat suda bekletip yumuşattığınız kuş üzümü ve fındıkları ekleyin.
Brokoliyi küçük çiçekler halinde ayırın.1 litre tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.Aynı anda makarnayıda haşlayın.
Makarnayı servis tabağına alıp ortasına fındıklı karışımı kenarlarınıda brokiliyi yerleştirip sıcak servis yapın.
