Malzemeler
(6 kişilik)
1 kilo yer elması
1 büyük soğan
1 havuç
1 kahve fincanı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küp şeker
Tuz
Tarif
Yer elmalarının kabuklarını soyup, bütün bütün bırakın. Soğanları iri iri doğrayın, tencerede yağ ile soğanı hafifçe kavurun. Havuçları yuvarlak doğradıktan sonra soğanlara ekleyin. Ardından pirincini koyup, yer elmalarını katın. Tuz ve şekeri ilave ettikten sonra sıcak su koyup, kısık ateşte ağır ağır pişirin.
