Malzemeler
Yufka
Peynir
Maydonoz
Tarif
Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor.
Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyuyorsunuz, ve kenarından bükerek sarmaya başlıyorsunuz ucunuda yapmışması için suya batırıp sarıyorsunuz.
Yufkalar bittik sonra kızgın yağda 5 dakkika felan pişiriyorsunuz.Afiyet olsun
Bize bu tarifi Kayseri den yollayan Hayriye hanıma teşekkür ederiz.