Nilüferin mercimek çorbası Tarifi

Malzemeler
2 çay bardağı kırmızı mercimek,

1 adet orta boy patates,

1 adet soğan,1 adet havuç,

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tarif
Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz.

İçine 2 adet et bulyonu koyup 25 dakika pişiriyoruz havası çıktıktan sonra ya blendırdan geçiriyoruz ya da elekten süzüyoruz.

Limonla servis ediyoruz.

NOT:İSTEYEN ÜSTÜNE BİBER SALÇASI VE NANE YAKABİLİR.PİŞERKEN YAĞ KOYDUĞUMUZ İÇİN BEN YAPMIYORUM.

Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.