Malzemeler
125 gram arpa şehriye
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 ya da 2 adet salatalık
4-5 diş sarmısak
Kırmızı biber
Pul biber
Tuz
Tarif
Arpa şehriyeleri suda haşlayın.Bir kapta mayonez,yoğurt ve sarmısakları karıştırın.Salatalıkları da rendeleyip suyunu sıktırıp yoğurtlu karışıma ekleyin.Tuzunu ,limon suyu ve en son da arpa şehriyeleri ekleyip hafifçe şehriyeleri ezmeden karıştırın.En son pul biber serpip servis yapın.
Bize bu tarifi Bursa dan yollayan Dilek hanıma teşekkkür ederiz.
