Acil durumlarda yapabileceğiniz harika bir omlet….Malzemeler: 4 adet patates- 4 adet yumurta- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı- 3 çorba kaşığı süt- Kırmızı biber- kara biber- tuz.
Hazırlanışı: Patatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayın. Sıvı yağda kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın. Bu arada yumurtaları kırıp sütle çırpın. Baharatları da ilave edip karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine yayarak karıştırın.
Patatesli karışımı tavaya alıp kapağını kapatarak pişirin. Omleti ters çevirin. Rendelenmiş kaşarpeynirini serpin. Öbür yüzü de pişen omleti tabağa alın. Dilimleyerek servis yapın.
