Vazgeçilmez bir lezzet süper bir tat. Çilek mevsimi geçmeden denemenizi tavsiye ediyorum vazgeçemeyeceiniz bir tat.
Malzemeler:1 paket çilekli labne peyniri- 1 paket sade labne peyniri- 1/2 limon suyu- 1/2 su bardağı çiğ krema- 4 kaşık tereyağı; eritilmiş- 2 adet burçak bisküvi- 2+2 çorba kaşığı toz şeker .
Hazırlanışı:
Taban Kısmı : İki paket bisküvi doğrayıcıdan geçirilip, derin bir kaba alınır, erimiş tereyağı ve 2 kaşık toz şeker ile iyice özleşene kadar karıştırılır. Geniş bir pasta kabına dökülür ve spatula ile bastırılarak sıkışması sağlanır. Buzdolabında soğumaya bırakılır.
Krema Kısmı : Sade ve çilekli labneler derin bir kaba boşaltılıp, 1/2 limon suyu ve 2 kaşık şeker ile karıştırılır. Temiz bir kapta yarım su bardağı krema hafif baloncuklar oluşana kadar çırpılır ve labneli karışıma ilave edilir. Oluşturulan karışım spatula ile karıştırılıp daha önce hazırlanmış olan bisküvili tabanın üzerine hafif hareketler ile yaydırılır. Üzeri düzeltilir ve en az 1 saat buzlukta, ardından da 2 saat buzdolabında bekletilir.
