MALZEMELER:
1. Yarım paket erişte söğüş
2. 2 su bardağı yeşil mercimek
3. 1 adet domates
4. 2 adet soğan
5. Yarım demet nane
6. Yarım demet maydanoz
7. Yarım kahve fincanı limon suyu
8. 1 fincan zeytinyağı
9. Yarım fincan sirke
10. 1 çorba kaşığı pulbiber
11. Tuz
YAPILIŞI:
Yeşil mercimek, domates, soğan, nane ve maydanozu iyice harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve pul biberi iyice karıştırın. Harmanladığımız malzemelere erişte söğüşüde ekleyin. Zeytniyağlı karışımı da salatanın üzerinde gezdirin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Afiyet Olsun
