Zencefil ve faydaları
Zencefil ( Zingiber Officinale ) ; Zencefilgiller familyasındandır. Anayurdu Hindistan ve Malezya olan zencefil etli rizomlu bitkidir.
Baharat olarak kullanılmaktadır.Zencefil bitkisinin şekilsiz, parçalar halinde bulunan soyulmuş ya da soyulmamış haldeki kurutulmuş kökleri ya da bunların öğütülmüş hali baharat olarak kullanılan kısımdır. Çöreklere konulur. Ayrıca zencefilden gazoz, şarap, turşu ve reçel yapımında da kullanılır.
Faydaları: İştah açıcıdır. Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. Kusmayı engeller. İshali keser. Bağırsak bozukluklarını gidericidir. Soğuk algınlığında çabuk iyileşmeye yardımcı olur. Bedeni ve zihni gücü çoğaltır. Cinsel istekleri kamçılar.
