MALZEMELER
¤ 2 demet Turp (yaprakları ile)
¤ 2 tane Pırasa
¤ ½ su bardağı Krema
¤ 4 su bardağı Tavuk Suyu
¤ 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
¤ Bir kaç sap kıyılmış Maydanoz
¤ Tuz
¤ Karabiber
HAZIRLANIŞI
Pırasa turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin.
Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin.
5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.
Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisten önce kremayla karıştırın.
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin
