Kabak çekirdeği neye iyi gelir?

Karışık çerezlerin içerisinde yer aldığında ay çekirdeği kadar kolay soyulmadığı için uzak kaldığımız kabak çekirdeğinin sağlığımıza birçok yararları bulunuyor. Doğal vitamin ve mineral deposu olan kabak çekirdeğinin her gün düzenli olarak küçük bir avuç tüketilmesi öneriliyor. Birçok hastalığa karşı kalkan olan demir, çinko ve magnezyum içeriğiyle erkeklerin prostat sorununda, bağışıklığı güçlendirmeye kadar birçok rahatsızlığı engelliyor…

İçerdiği yüksek besin değeriyle sağlımızı koruyan kabak çekirdeği, sağlıklı yağlar olarak adlandırılan Omega-3 içeriyor. Bu özelliğiyle erkeklerin korkulu rüyası prostat büyümesinden, kadınların menopoz şikayetlerinin hafifletilmesine kadar birçok soruna iyi geliyor. İşte çit çit çitlediğimiz kabak çekirdeğinin faydaları…

Bağışıklığı kuvvetlendirir:
1 avuç kabak çekirdeği tüketerek günlük çinko ihtiyacının yaklaşık yüzde 20’sini karşılarız. Bağışıklık sistemini güçlendirmekte çinko minerali etkilidir. Çinko uyku düzeninin sağlanması, hafızanın korunması ve sağlıklı çalışması, yaraların iyileşmesi için kritik önem taşımaktadır.

Alzheimer:
Kabak çekirdeği gibi Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan çiğ yemişler, eklem kireçlenmesinden depresyona, dikkat dağınıklığından Alzheimer’e kadar pek çok hastalığın önlenmesinde etkilidir.

Kansızlık:
Demir içeren kabak çekirdeği kansızlığa iyi geldiği için önerilir. Demir minerali aynı zamanda saç, tırnak ve cilt sağlığının korunması için de kritik önem taşımaktadır.

Prostat Büyümesi:
Erkeklerin çoğunun ileri aş sorunu olan prostat büyümesi için kabak çekirdeği öneriliyor. Kabak çekirdeğinde bulunan bitki sterollerinin (phytosterol) prostat büyümesine karşı koruduğunu gösteren araştırmalar bulunuyor.

Menopoz Şikayetleri:
Kabak çekirdeği ve menopoz döneminde hissedilen belirtileri hafifletiyor. Kabak çekirdeği yağı aynı zamanda menopoz sonrası HDL (iyi kolesterol) düzeyinin yükselmesine yardımcı oluyor.

Uykusuzluğa birerbir:
Kabak çekirdekleri doğal bir amino asit olan tryptophan içerdiğinden uyku kalitenizi yükseltebilir. 1 avuç kabak çekirdeğini yatmadan 2-3 saat önce tüketerek sağlıklı uyku sağlayan melatonin ve serotonin düzeylerini artırabilirsiniz.

Diyabet:
Kabak çekirdeği diyabetik hayvanlarda insülinin düzenlenmesine yardımcıdır. Ayrıca kabak çekirdeği diyabet nedeniyle görülen böbrek hastalıklarına karşı koruma sağlıyor.

Kabak çekirdeğinin kilo almaya neden olmaması için kontrollü olarak tüketilmesi gerekmektedir.
1 avuç (28 gram) kabak çekirdeği 125 kalori içerir. Bu nedenle diyet yapanların günde 15- 20 gramdan fazla yememesi önerilir.