Kışın ev sevilen ve sağlıklı içeceklerinden birisi de saleptir. Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği salebin lezzetinin dışında sayısız da yararları bulunuyor. Salep, nadide çiçeğiyle tanınan orkide ailesinin birçok türünün yumru halindeki köklerinden elde edilir. Bu yumrulara da, yumruların dövülmesiyle hazırlanan beyaz toza da “salep” denir. Bu tozdan yapılan içeceğe de salep ya da sahlep denir. Soğun bir kış gününde parkta, vapurda ya da pastanede oturanların içecek tercihi olan salep artık marketlerde pratik kullanımlık poşetlerde de satılıyor. Sadece ısıtmak, veya ölçüye göre karıştırarak pişirilerek de yapılabiliyor. Ancak bunların dışında evde de salep hazırlamak mümkün. İşte evde kolayca hazırlanan salep tarifi…..
Ev yapımı salep tarifi ile 5 dakikada sağlıklı içeceğiniz hazır. Ev yapımı salep tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve kış hastalıklarından korunmanız mümkün.
Ev yapımı salep tarifi malzemeler:
1/2 çorba kaşığı buğday nişastası
1/2 çorba kaşığı pirinç unu
4 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
Tarçın
Ev yapımı salep tarifi hazırlanışı:
Pirinç unu, şeker ve nişastayı bir tencereye koyun.
Üzerine sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
Hafif hararetli ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın.
Kaynadıktan sonra 1-2 dakika kadar daha ateşte tutun ve karıştırın.
Fincanlara koyup, üzerini mutlaka tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.
