Kurbanlık alırken nelere dikkat edilir?

Kurban bayramının yaklaşmasına sayılı günler kala kurban kesecek olan vatandaşlar piyasa araştırması yapmaya başladılar bile. Kurban kesmek üzere küçük yada büyük baş hayvan alacak olan vatandaşlar hayvan seçiminde bazı hususlara dikkat etmesi gerekmektedir. Sağlıklı bir kurbanlık alabilmek için hayvan seçimine özen gösterilmelidir. Bu konuda bilgi sahibi olmayanlarında uzman kişilerin görüşlerine kulak asmasında yarar vardır. İşte kurbanlık seçerken bunlara dikkat etmelidir.

Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kemal Yılmaz, kurbanlık alırken dikkat edilmesi gerekenleri şöyle anlattı.

Kurban Bayramında farz ibadetlerden birisi olan Kurban kesmek için bakacak yeri olanlar şimdiden kurbanlık almaya başladı. Yeri olmayanlar ise hala fiyat araştırması yapmaya devam ediyor. Kurbanlık hayvanlarda bulunması gereken özelliklere dikkat ederek sağlıklı kurban eti yemek mümkün. Kemal Yılmaz, kurbanlık alacak vatandaşları şöyle uyardı. Kurbanlık alırken ilk dikkate alınacak olan kurbanın, sağlıklı, besili olmasıdır. İl dışından gelen hayvanlarda ise mutlaka veteriner sağlık raporunun istenmesi gereklidir. Sağlık kontrolü yapılan hayvanın kulaklarının küpe olur. Büyükbaş hayvanların ise pasaportları sorgulanmalıdır. Küçükbaş hayvanlar için ise nakil belgelerinin olmasına dikkat edilmelidir.

Kurbanlık Alanların ve Satanların Dikkat Etmesi Gerekenler!

Kemal Yılmaz, Sağlık Bakanlığının belirlediği kriterlere göre kurbanlıklarda aranan özellikler belirlenmiştir. Bu nedenle kurbanlık alacaklar ve satacaklar bu kriterleri göz önünde bulundurmalıdır. Yılmaz bu hususları şöyle sıralıyor, “Kurbanlık alırken ve sonrasında dikkat etmemiz gereken konular arasında, en önemlisi, hayvanlarda kesinlikle küpe olmasına dikkat edilmelidir. Kurban alacakların pasaport denilen hayvan kimlik kartı belgesine sahip olan hayvanları satın alması gerekmektedir. Başka illerden gelen hayvanlarda da kesinlikle veteriner sağlık raporu belgesinin bulunması gerekmektedir. Bu belgeler hayvanların sağlıklı olduğunun belgesidir bu yüzden alınmalıdır” dedi.

Kurban seçerken hayvanın fiziki görünüşlerine dikkat edilmelidir. Kesinlikle gebe olan hayvanların kurbanlık olarak satın alınmaması gerekmektedir. Kurbanlık hayvanların belirgin olarak zayıf, kılları dökülmüş ve mat görünen hayvanları kurbanlık olarak seçilmemelidir. Hayvanın bakışları durgun ve dış görünümü cansız ise kurbanlık olarak tercih edilmemelidir. Agresif hareketlerde bulunan, çevresine tepkili veya aşırı duyarsız olan hayvanları da yine kurbanlık olarak uygun değildir. Hayvanın gözlerinde ağzında, burnun da akıntı varsa da kurbanlık olarak uygun değildir.