Keklik Yumurtasının faydaları

Keklik türkülere konu olmuş çok güzel bir kuştur. Kınalı kekliğe yakılan birçok türkü Anadolu’da hala söylenmektedir. Halk arasında iyi bir şekilde pişirilmiş tavuk veya et, yenildiği zaman “aynı keklik eti gibi lezzetli olmuş” diye övülür. Özellikle doğal ortamda avlanan çil kekliğinin göğüs etlerinin lezzeti hiçbir lezzetle kıyaslanmaz. Şimdi çiftliklerde de eti ve sütü için keklik üretimi yapılmaktadır. Kekliğin yumurtası da eti kadar yararlı ve lezzetlidir. Keklik etinin yüz felcine, mide ağrısına,ve felce iyi geldiği söylenmektedir. Fırında, haşlama veya ızgara şeklinde pişirilerek tüketildiğinde göğüs ağrılarına ve öksürüğe karşı faydalıdır. Sara hastalarının ciğerini yemesi tavsiye edilir. Felçlilere keklik yağıyla masaj yapılır. Keklik yumurtası faydaları Normal tavuk yumurtasının 10 katı fazla besin değerine sahiptir. Vitamin ve mineral değeri çok yüksektir. Yüksek enerji ve protein içerir. – Yumurtası çiğ içilirse sesi acar, göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. – Çocukların iştahını arttırır, gelişmelerini hızlandırır. – Keklik ödü burundan damlatılırsa hafızayı kuvvetlendirir. – Keklik yumurtası çiğ içildiğinde keklik gibi şakıtır, denir. Bu nedenle konuşma zorluğu çekenlerin keklik yumurtası yemesi tavsiye edilir.