Malzemeler:
1 Adet -havuç
1 Adet -kereviz
1 Yemek kaşığı -tereyağı veya zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı -un
1 Adet -soğan
1 Adet -patates
1 Adet -yumurtanın sarısı
1 Adet -limon
Adet -tuz
Adet –
Yapılışı:
-Küp küp doğradığımız kereviz,havuç ve patatesi 3 bardak kadar suda havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
-Bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanı yağda unla kavuruyoruz.
-Pişirdiğimiz sebzeleri rondoyla püre haline getirip soğanlı karışıma ilave edip, 1 lt kadar kaynamış suyu ekliyoruz.
-Bir yumurtanın sarısı ile limon suyunu çırpıp çorbanın suyundan da bir kepçe alıp karıştırdıktan sonra çorbaya ilave ediyoruz.
-Tuz ekledikten sonra dilerseniz çorba kaynamaya başladıktan sonra yarım çay bardağından az tel şehriye de ekleyebilirsiniz.
