(4 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 15 dakika
Kıymayı, çok ince kıyılmış soğan, ekmek içi ve maydanozla birlikte iyice yoğurun. İçine yumurtayı ilave edin. Tarçın ve tuzla tatlandırdıktan sonra iyice karıştırın ve yumruk büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Ayrı bir kapta makarnayı haşlayın. Üzerine biraz zeytinyağı koyup karıştırın. Tatlı kırmızıbiberi süslemek için kullanabilirsiniz. Köfteleri yağsız teflonda pişirin. Haşladığınız makarnalardan saç, zeytinden gözler ve havuçtan burun yaparak süsleyin.
Malzemeler
* 250 gr. kıyman 1 yumurta
* 1 dilim ekmek içi
* 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
* 1 küçük boy kuru soğann 1 çay kaşığı tarçınn Tuz
Süslemek için:
* Domatesli ve ıspanaklı makarnan Zeytin
* Tatlı kırmızıbiber
* Küçük bir parça havuç
