Kefir Günde Kaç Bardak İçilmeli

Kefir, köpüklü, koyu kıvamlı, hafif ekşimsi bir içecektir. Sıcak yaz aylarında ferahlatan, içinizi soğutur. Özellikle Çin ve Rusya’da çok tüketilen kefir ilk kez Orta Asya’da Kafkas Türkleri tarafından yapılan bir içecektir. Kafkas Türklerinin güçlü ve sağlıklı bir vücuda sahip olmaları ve uzun yıllar yaşamalarında kefirin büyük bir rolü olduğu söylenmektedir.

Kefir,  kefir mayası yardımıyla inek, keçi, koyun, hindistan cevizi, pirinç ya da soya sütleriyle yapılmaktadır.

Kefirin Faydaları

1. Sindirim sistemini güçlendirmek
2. Antimikrobiyal aktiviteyi üst düzeyde tutmak
3. Besinler ve bağırsaklardaki emilim sağlayıcı yüzeyler açısından patojen mikroorganizmalarla savaşarak beslenmelerini engeller
4. Antitoksin üretmek
5. Laktoz emilimini arttırır
6. Kolestrolü azaltır
7. Çocuklarda kazbızlık problemlerinde etkilidir
8. Alerjik reaksiyonlara karşı koruyucudur
9. Antioksidan özelliğe sahiptir

Kefir günde kaç bardak içilmeli;

Kefiri günde bir bardak rahatlıkla içebilir. Evde kefir mayasından mayalayabileceğiniz  gibi marketlerde satılan sade türlerini de kullanabilirsiniz. Kefirin ekşimsi bir tadı olduğu için yanında meyve gibi tatlandırıcı besinlerle de tüketebilirsiniz.