Haşlanmış mısır suyunun faydaları

Mısırın faydalarını defalarca kez tekrarlamıştık. Bu mevsimde bolca bulunan mısırı, haşlanmış ya da közlenmiş olarak bol bol yemelisiniz. Özellikle haşlanmış sütlü mısır, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Tarifsiz lezzetinin yanı sıra faydaları da saymakla bitmeyecek kadar çok olan mısır, çok yararlı bir gıda maddesidir. Her gün bir sütlü mısır yiyerek, bir yandan vücuda enerji verirken, diğer yandan sindirim sistemini rahatlatabilirsiniz. Mısırın kendisinin yanı sıra püskülünün de yararları bilinmektedir.

Mısır, posalı bir besindir. İçeriğinde yüzde 18.3 gibi çok yüksek oranda lif bulunmaktadır. Bunun yanı sıra A, B2 ve E vitaminleri ile yağ, protein, kalsiyum, demir ve fosfor yönünden de son derece zengindir. 100 gramında yaklaşık 345 kalori vardır.

Mısırın insan vücuduna sağladığı faydalara gelince…

* Lifli olduğu için kan şekerinin dengeli bir şekilde yükselmesini sağlar. Bol lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak kabızlığı da önler ve ishali keser.

* Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.

* İçerdiği yüksek karbonhidrat sayesinde da enerjinize enerji katar.

* A vitamini yönünden zengin olduğu için gözlere kuvvet verir.

* Kan yapıcı özelliğe sahiptir.

* Mideyi kuvvetlendirir, gastrit gibi rahatsızlıkların iyileşmesine yardımcı olur.

* Mısır püskülü idrar söktürür, böbrek taşlarının kolay düşürülmesini sağlar.

* Mısırözü yağında doymamış yağ asitleri bol miktarda bulunduğu için kolesterolü düşürür, damar sertliğini önler.

Özellikle sütlü mısır, dalından koparıldıktan sonra tazeliğini kaybetmeden pişirmeye çalışın. Haşlanmış mısırın bütün besin değeri de suyuna geçeceği için suyu da faydalıdır. Bu nedenle haşlanan mısırın suyunu aç karnına içtiğinizde besin değerlerinden yararlanabilirsiniz. Haşlanmış mısır suyunu saçınızı durularken kullanabilirsiniz. Çiçeklerinize dökerek canlanmalarını sağlayabilirsiniz.