Sınav stresinden kurtulmak için beslenme önerileri

Sınav öncesi stresi A ve E vitaminiyle yenin

Okulların kapanmasına kısa süre kala öğrencilerin sınav hazırlıkları iyice arttı. Milyonlarca öğrenci SBS ve LYS sınavlarında bilgilerini ölçecek. Ancak sınavlar yaklaştıkça öğrencilerin yaşadığı stres iyice artı. Sınav stresi yeme davranış bozukluğuna yol açabiliyor. Uzmanlar, sınav öncesi A ve E vitaminleriyle yenebileceğiniz söylüyor. Stresten kurtulmak isteyenlerin yumurta, süt, ıspanak, havuç, kayısı gibi besinlerde bulunan A vitamini ile tahin, kuru baklagil, fındık, badem gibi yağlı tohumlarda bol miktarda bulunan E vitaminin tüketilmesini öneriyor. Yeme davranış bozukluğu olanlar kilo kaybı, mide bulantısı, kabızlık, baş dönmesi ya da aşırı kilo sorunlarıyla yüz yüze geliyor.

Öğrencilerin geleceğini şekillendiren bu sınavlar strese neden oluyor. Sınav kaygısından kurtulmak için nasıl beslenme programı uygulanacağını Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Gülcan Karpuz anlatıyor. “Sınava hazırlananlar günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltısını atlıyor. Bu durumdan kan şekeriyle çalışan beyin etkileniyor. Çünkü sabah saatinde kan şekerinin düşüyor. Araştırmalara göre sabah kahvaltı eden kişilerin dikkat düzeyleri yüksek olduğu için başarıları artıyor. Kahvaltıda süt, kepekli ekmek, peynir, yumurta, pekmez, yulaf ezmesi gibi besleyici değeri yüksek gıdalar alınması gerekiyor. Ara öğünlerde de  basit şeker içeren, kan şekerinin hızla yükselip, düşmesine sebep olan tatlı, çikolata, hazır meyve suları yerine kan şekerini yavaş yükselten ve düşük kalori içeren meyve, yoğurt, küçük kepekli sandviç, ayran gibi gıdalar alınmalıdır. Akşam yemeklerinde yağsız et, yoğurt, salata, sebze yemeği ve kepekli ekmek en ideal seçimdir.

Çay, kahve ve kola içmek de kalp çarpıntısı, uykusuzluk ve endişeyi tetikler. Bu nedenle içecek olarak C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tavsiye ediliyor. Antioksidan içeren besinler stresi azaltır. Balık, ceviz, fındıkta bol miktarda bulunan Omega-3 yağ asitleri antioksidandır. Haftada iki kez balık, günde beş-altı fındık, ceviz tüketimini öneriyoruz. Beyin fonksiyonlarında etkili çinko da, süt ve türevlerinde, tavuk, yumurta, balık, yağlı tohumlarda bulunur. Bu dönemde ihmal edilmemesi gereken B vitaminleri ise ette, balıkta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yeşil sebzelerde bulunur.` diye konuştu.