Mısırın en bol ve lezzetli olduğu yaz aylarında haşlanmış, közlenmiş ve patlamış olarak birçok şekilde tüketilen mısır kilo aldırır mı, mısırın kalorisi ne kadar, haşlanmış mı, közlenmiş mi yemeli? Kilo almak istemeyenler mısırın kalorisini merak ediyorlar. Herkesin sevdiği mısırı haşlanmış mı, yoksa patlamış mı yemek gerekir?
Mısır içeriğinde bir çok vitamin barındıran lif deposu sebzelerden birisidir. Aynı zamanda karbonhidrat kaynağı olan mısır, kilo vermek isteyenler için sınırsız tüketilecek besinlerden değildir. Özellikle son yıllarda yeni neslin yiyeceği haline gelen yağ ve sos eklenerek satışa sunulan mısırlar çok ölçülü tüketilmelidir. Ya da içerisine sos eklenmemelidir.
GDO (genetiği değiştirilmiş organizma) endişesi taşıyanların organik pazarlarda satılan veya kendi bahçelerinde yetişen mısırları yemesi tavsiye ediliyor.
Karbonhidrat içerir
Tahıl tanesi olan mısırın karbonhidrat içeriği yüksektir. Hafızayı korumakta yardımcı olan B1 (tiamin), strestan uzaklaştıran B5 (pantotenik asit), folat, lif, C vitamini, fosfor ve manganez içerir.
Anti-oksidan kaynağıdır
Mısır lifli bir gıdadır. Vücudumuzun sindiremediği veya kana emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlar olan lifler bağırsakların çalışmasında yardımcıdır. Sindirim sistemini düzenlemede ve diyabeti kontrol etmekte yardımcıdır. Lif içeriği yüksek yiyecekler, daha yavaş sindirildiği için yemek sonrası kan şekeri daha yavaş yükselir. Günlük önerilen miktar, kadınlar için 21-25 gr., erkekler için 30-38 gr. arasında değişir.
Mısır kilo aldırır mı?
Patlamış mısır yağsız olarak yada haşlanmış mısır daha az kalori içerir. Yağsız, sossuz patlamış 1 bardak mısırın kalorisi, bir dilim ekmek kadardır. Diyet yapanlar günde bir dilim ekmek yerine bazen mısır tüketebilir. Patlamış mısır severler evde kendilerine yağ eklemeden mısır patlatabilir. Sinemalarda tüketilmesi alışkanlık haline getirilen büyük boy yağlı ve tuzlu patlamış mısır 1500 kalori verir. Ancak 1 koçan haşlanmış mısır, 2 dilim ekmeğin kalorisine eşdeğerdir. Ancak sorunu olmayanların bile bardakta satılan tuz ve soslarla kalorisi artan mısırı tüketmeleri tavsiye dilmiyor. Bunun yerine haşlanmış koçan mısır yemeleri daha yararlıdır. Bakalım bu kadar lezzetli ve sevilen mısır nasıl tüketilirse ne kadar kalori içerir.
Mısır koçanı 5 70 kalori
Mısır (100 gr) 109 kalori
Sütlü mısır 108 kalori
Patlamış mısır (sade) 383 kalori
